こんにちは、ハレ弁です🍙
今回はInstagramで1000万再生を超えた、わが家の鬼リピ弁当をご紹介します！
包丁を一切使わず、食材はたったの3つ。それなのに旦那も子どもたちも大絶賛で、「また作って！」が止まりません😂
SNSの動画だとサッと流れてしまうので、このブログでゆっくり確認してもらえたら嬉しいです♪
材料（1人分）
- ウインナー 3本
- 卵 2個
- チーズ お好みの量
- ねぎ （あれば）
調味料
- 塩胡椒 適量
- マヨネーズ 適量
- 醤油 適量
- 黒胡椒 お好みで（仕上げに）
調味料の量は特に決まっていないので、好みの配分でOK🙆♀️ 気楽に作れるのが楽ウマ弁当の真髄です！
作り方
① ウインナーを切る
ウインナーを食べやすい大きさに手でちぎるか、キッチンバサミでカット。包丁は使いません！これだけで朝の時短に大貢献です。
② フライパンで炒める
フライパンにウインナーを入れて炒め、塩胡椒・マヨネーズ・醤油で味付け。マヨネーズは炒め油代わりにもなるので、コクがぐっと増します✨
③ 卵は2回に分けて入れる【ふわとろのコツ！】
ここが一番大事なポイントです💡
卵を一度に全部入れるのではなく、2回に分けて入れるのがふわとろ食感の秘密。
理由は、卵の白身と黄身では火の通る速さが違うから。白身はすぐに固まりますが、黄身はゆっくり。2回に分けることで黄身が固まりすぎず、ふわっとした仕上がりになります。親子丼などの卵料理にも使える技ですよ🍳
④ チーズをのせて蓋をする
チーズをお好みの量のせて蓋をし、余熱でとろ〜り溶かします。このひと手間でお弁当の見た目が格段にアップ！
⑤ ご飯の上にのせて完成
ご飯をお弁当箱に詰めて、ゆっくり盛り付けたら完成🎉 最後に黒胡椒をふりかけると、グッと大人っぽい味に。
ハレ弁からひと言
「簡単すぎてこれでいいの？」って最初は思ったんですが、旦那が「これバケツで持っていきたい」って言ったんですよ😂
映えないかもしれない。でもガツんとうんまいやつ。それがわが家のお弁当のスタイルです🫶
忙しい朝に包丁を出さなくていいだけで、どれだけ気持ちが楽になるか。ぜひ一度試してみてください！
作ってみたよ！という方は、ぜひコメントやSNSで教えてくださいね🙌
コメント